DECENII DE DATE.
ACEEAȘI DIRECȚIE.

Într-o comparație a 27 de legume din Marea Britanie, datele din 1940 și 1991 au arătat scăderi ale mai multor minerale.Aceasta este ultima măsurătoare disponibilă — de atunci au trecut 35 de ani, populația globală a crescut de la 5,3 la 8,1 miliarde, iar presiunea pe solurile agricole nu a făcut decât să se intensifice.

−24%   −46%   −27%
Magneziu  Calciu   Fier

Thomas, D. (2003) · 27 legume · Marea Britanie · 1940–1991

Datele descriu schimbări istorice raportate în compoziția nutritivă a alimentelor. Nu reprezintă măsurători directe ale mineralelor din sol.

Problema există.

Am creat

ALGORA

pentru că am vrut să abordăm problema altfel.

Vrei să afli primul?

Când deschidem accesul la ALGORA,
afli înaintea lansării publice.

Fără spam.
Îți scriem doar când avem ceva important de spus.