ZILNIC 8IM

.

.

Înainte să existe raftul cu suplimente

Exista hrana

↓
1940 → 2026

Mineralele scad în alimente. Oceanul rămâne constant.

Vizualizare simplificată a declinului raportat istoric în compoziția minerală a alimentelor, comparat cu constanța minerală a oceanului.

Minerale în alimente (sol) Minerale în ocean (constant)
−35% Magneziu UK · 20 de legume
aprox. 1930–1980
−46% Calciu UK · 27 legume
1940–1991
−50% Fier UK · fructe și legume
1940–2019
Sursele complete și studiile citate sunt disponibile la finalul paginii.
Datele descriu schimbări istorice raportate în compoziția nutritivă a alimentelor. Graficul este o ilustrare simplificată a tendinței generale, nu o măsurătoare directă a tuturor alimentelor sau a mineralelor din sol.

Agricultura modernă a rezolvat CANTITATEA.

Dar a creat o altă problemă.

74%

din terenurile agricole europene sunt afectate de dezechilibre de nutrienți.

JRC & EEA · State of Soils in Europe

Dacă te trezești obosit
deși ai dormit destul.

Dacă ceva lipsește
și nu știi ce.

Dacă simți că hrana
nu te mai hrănește.

Nu e în capul tău.

Vrei să afli primul?

Când deschidem accesul la ALGORA,
afli înaintea lansării publice.

Fără spam.
Îți scriem doar când avem ceva important de spus.

Datele descriu schimbări istorice raportate în compoziția nutritivă a alimentelor. Nu reprezintă măsurători directe ale mineralelor din sol.

SURSE

STUDII CITATE

01

Mayer, A.M., Trenchard, L. & Rayns, F. (2022). Historical changes in the mineral content of fruit and vegetables in the UK from 1940 to 2019: a concern for human nutrition and agriculture. International Journal of Food Sciences and Nutrition , 73(3), 315–326.

VEZI STUDIUL ↗
02

Mayer, A.M. (1997). Historical changes in the mineral content of fruits and vegetables. British Food Journal , 99(6), 207–211.

VEZI STUDIUL ↗
03

Fan, M.S. et al. Evidence of decreasing mineral density in wheat grain over the last 160 years. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology .

VEZI STUDIUL ↗
04

National Diet and Nutrition Survey (NDNS), Marea Britanie. Aporturi raportate sub LRNI la fete de 11–18 ani.

VEZI SURSA ↗
05

Joint Research Centre (JRC) & European Environment Agency (EEA) (2024). The state of soils in Europe. Publications Office of the European Union , JRC137600.

VEZI RAPORTUL ↗
Sursele de mai sus sunt prezentate pentru documentarea afirmațiilor și datelor istorice menționate pe această pagină.